Allergènes

Le module de Saisie des allergènes permet de référencer, pour chaque langue, les mots ou groupes de mots qui devront être mis en évidence.
Les règles d’étiquetages produits imposent que les allergènes soient mis en évidence dans la composition d’un produit.
Pour chaque mot, le type de mise en évidence théorique (gras, souligné, italique) peut être spécifié.
Il est cependant à noter que c’est le système d’édition des étiquettes qui définira, selon ses capacités techniques, le type et la méthode de mise en évidence des allergènes sur les étiquettes.

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Saisie des « Mots » allergènes

• Pour un chaque code langue, il faut lister tous les termes allergènes à mettre en évidence dans une composition.
• Pour chaque terme il faut sélectionner le type de mise en évidence entre gras, souligné ou italique.

Pour information :

• Un terme allergène peut être composé de plusieurs mots par exemple lait de soja, ce terme en entier sera recherché et mis en évidence dans une composition. Il sera différent des termes lait et soja.
• La recherche des termes dans les compositions se fait par une égalité très souple, c’est-à-dire que la recherche ne tient compte ni des accents, ni des majuscules ni de la ponctuation. Par exemple lait de soja = Lait-DE-soja.   
• Attention, dans le cas des Œufs, utiliser le raccourci clavier alt + 0140 pour la majuscule, et alt + 0156 pour la minuscule.

Fonction « Simuler Compo »

Pour avoir une idée du résultat sans passer par une édition d’étiquette, utiliser cette fonction.

Cette simulation n’est que purement théorique. Le résultat final à l’étiquetage dépend des capacités du système d’édition réelle des étiquettes.

Certains systèmes d’étiquetage ne prennent pas en compte les paramétrages existant dans ALTAG mais gèrent leurs propres paramétrages interne. ( Par exemple Espéra selon les modèles et DIGI).

Fonction  » Liste Allergènes »

• Cette recherche permet de retrouver, pour la langue choisie, toutes les compositions dans laquelle le mot clé sélectionné se trouve.

• La simulation est également possible à partir de la liste des compositions affichée.