Caractéristiques microbiologiques

Présentation

Le chemin d’accès AltaG

• Données de bases > Articles > Caract. Microbio.

• Le module « Caract. Microbio. » permet de définir l’ensemble des micro-organismes pathogènes contenus dans les aliments afin lister les germes impliqués dans les intoxications alimentaires.

La liste des micro-organismes pathogènes apparait sur la fiche technique.

Paramétrage

Les caractéristiques microbiennes

• Le code langue CLAN doit être créé dans la tableau de paramétrage.

• Les codes langues sont saisis dans le tableau de paramétrage. Ils sont associés aux caractéristiques microbiologiques.

• À la création d’une caractéristique, vous pouvez également créer une autre langue :
• Clique droit sur le champ de saisie du code Langue.
• Ouvre le menu contextuel avec le paramètre CLAN.

Mode opératoire

Liste des caractéristiques microbiologiques

• Les caractéristiques microbiologiques sont multi-langues.
• Par exemple : La flore aérobie mésophile peut être en français (FR) ou anglais (AN), ou dans une autre langue.

Créer et gérer les caractéristiques microbiologiques

• Si différents langages sont utilisés, alors il sera nécessaire de créer un code pour chacune, traduite dans la langue du pays pour lequel vous allez expédier cette marchandise.

Tableau de caractéristiques microbiologiques

• Il faut créer au moins un tableau par langue, et par même regroupement de caractéristiques microbiologiques.

Saisie des valeurs par articles

• Étape 1 : Avant d’appliquer les valeurs, il faut associer les caractéristiques à un tableau en particulier.
  • Ces caractéristiques, outre les langues différentes, peuvent varier selon les analyses effectuées sur les articles produits.
  • Un produit dit sensible, aura certainement plus d’analyses le concernant qu’un produit sec.

• Étape 2 : Création de l’association des caractéristiques microbiologiques par tableau et de l’article.

• Cliquer sur le bouton « Ajouter » afin de pouvoir associer votre article au tableau concernant les analyses dont il est soumis.

• Valider en cliquant sur le bouton « Ajouter ».

• Étape 3 : Saisie des valeurs correspondantes aux analyses pour l’article.

• Dans le tableau, sélectionner le champ de valeur pour chaque ligne de caractéristique, et indiquer le résultats issu de l’analyse.