Transformation Interne – Poste Découpe ~ e-learning ~ Alta’G standard

Mise à jour 24 Août 2023

Présentation

Cette fonctionnalité a pour objectif de saisir le Réalisé Découpe à partir d’un Produit Entier.
- Ce programme enregistre les Mouvements de Traçabilité (Qté, Lot, DLC) entre le Produit d’Origine et le Produit de Destination.
- Il gère également les Mouvements de Sortie de Stock des Articles Entiers et les Entrées de Stock des Articles obtenus après transformation.
- L’Application Transformation Interne peut être connectée à un plateau de pesée afin de récupérer automatiquement les Poids des produits transformés.
- À l’issue de la transformation des Produits, l’Application permettra d’Éditer des étiquettes des Articles de Destination.

Installer le Raccourci du Programme « Transformation Interne » sur le Bureau du Menu AltaG.
- À la connexion, un nom d’Utilisateur et un Mot de Passe sera demandé (Si Activé). Seules les personnes habilitées pourront utiliser cette Application.
- Activation de la Fenêtre d’Authentification et Liste des Profils habilités à Gérer dans la Gestion des Profils Ateliers (Données de Base/Paramètres/Profils Ateliers).

Date de découpe.

La Date de Découpe doit impérativement être renseignée, c’est en effet elle qui servira de repère à la Traçabilité Montante et Descendante des Produits Entiers et des Articles de Destination.

Renseignements de l'Article d'Origine.

Rechercher l’Article d’Origine en cliquant sur la Loupe, puis le sélectionner.
- La recherche peut également se faire directement avec le Code Article, le Mot Directeur ou encore avec le Libellé Article.
- L’Article d’Origine provient du Paramétrage du Lien de Transformation sur l’article Origine préalablement Paramétré avec les Articles de Destination liés à cette Découpe ou sur le Plan de Découpe sur Article ‘Entier’.
Par défaut, si l’Article est géré en Variante Logistique, la première VL s’affichera, s’il y a d’autres VL, alors elles pourront être recherchées en cliquant sur le menu déroulant.
Rechercher le Numéro de Lot de l’Article, de la même manière que pour la sélection du Code de l’Article d’Origine.
- Dans la vue de l’Exploitation Stock du Menu AltaG, tous les Lots sont affichés.
- Dans la vue « Stock » de l’Application Transformation Interne, le choix peut être effectué de n’afficher que les Lots Disponibles, ou tous les Lots.

D’après le fonctionnement de la Traçabilité, une DLC est obligatoirement associée à un Numéro de Lot :
- La DLC s’affichera donc automatiquement selon le Numéro de Lot sélectionné.

Toutes ces données peuvent être automatiquement récupérées en activant le Mode Flash, et en scannant ensuite l’étiquette de l’Article d’Origine.
L’affichage du Dépôt dépend directement du choix du Numéro de Lot effectué précédemment.

Renseignements de l'Article de Destination.

Le choix de l’Article de Destination se fait de la même manière que pour l’Article d’Origine. Cet Article de Destination provient de l’Article renseigné dans le module Lien de Transformation ou dans le module Plan de Découpe sur le paramétrage ‘Sorties Découpes’.
- Une fois l’Article sélectionné, son Libellé s’affiche.
Le Nombre d’Étiquettes peut être modifié.
Selon le paramétrage de l’Article dans sa Fiche Article, sélectionner la VL voulue.
- Si les Produits Découpés sont stockés provisoirement dans une caissette puis pesés, alors ne pas mettre de VL.
Le principe de Traçabilité Montante et Descendante veut que le produit Découpé prenne le Numéro de Lot et la DLC de l’Article d’Origine ou selon le paramètre choisi, avoir un masque de Traçabilité personnalisé.
- Ces valeurs seront donc automatiquement affichées en fonction de celles de l’Article d’Origine précédemment choisi.
Indiquer le nombre de Colis, la Quantité, et le Poids Net obtenus.
Le choix de la Marque peut être effectué si des Étiquettes spécifiques existent.
Valider les Données lorsqu’elles sont toutes renseignées.
- Selon les paramètres de l’imprimante, une (ou plusieurs) étiquette s’imprimera.

Suite du Processus.

Si d’autres Articles de Destination doivent être renseignés provenant du même Article d’Origine, alors renouveler l’opération dans la partie « Article de destination ».
- Seulement si, dans le paramétrage, la fonction « Raz entier après validation » est à « Non ».
  - Sinon, après la validation de la Transformation, l’Article d’Origine revient à zéro.

Historique.

Avec cette Application, il est possible de visualiser toutes les transformations qui ont été effectuées à une date donnée.
- Cet Historique reprend toutes les données renseignées pour la transformation.
En cliquant sur une Ligne de cet Historique, il est possible de Ré-éditer une Étiquette :
- Le nombre d’étiquettes ré-éditées est fonction du nombre d’étiquettes éditées initialement lors de la première édition.

Stock.

Toutes les validations effectuées avec l’application Transformation Interne engendre des Mouvements de Sorties et d’Entrées de Stock :
- Sortie de Stock pour les Articles d’Origine.
- Entrée de Stock pour les Articles de Destination.
Chemin d’accès AltaG : Stocks / Exploitation / Consultation stock
Par exemple, pour l’Article d’Origine #010214 :
- La Liste des Évènements est triée par ligne, avec le Type d’Évènement (Entrée ou Sortie), sa Date, les Quantités et le Numéro de Lot.

Pour les Articles de Destination, par exemple #060501 :
- Au 16/05/2023, dans le Dépôt 001, le Type d’Évènement ayant engendré un Mouvement de Stock est une Découpe.
- Ce Mouvement de Stock est une Entrée de Stock, de 400 UN, soit 100 kg, dont le Numéro de Lot est 23135.

Traçabilité.

L’Application Transformation Interne intègre la Traçabilité Montante et Descendante des Articles ; qu’ils soient Articles d’Origine ou de Destination.
- D’après l’exemple traité précédemment, l’Article #010214 provient d’une commande effectuée chez un Fournisseur.
- Ce même Article (même Lot, même DLC) a été transformé en Cuisses de Poulet et en Filets de Poulet.
  - Pour avoir les détails de la Traçabilité, sélectionner la ligne voulue, et cliquer sur le Bouton Vers ou Origine.
L’Application ne prend pas en compte les Contrôles Qualité, cependant, si des Contrôles ont été paramétrés pour une Réception par exemple, ceux-ci auraient été consultables en cliquant sur le Bouton « Contrôles ».

Vers

Origine