• Le logiciel ne gère pas les compteurs de stock en « Colis » ou « VL ». Un paramétrage permet d’avoir une « Vue Colis » recalculée à partir des quantités et d’un PCB (Par ComBien) standard (Renseigner la VL Stock de la Fiche Article, onglet stock, et paramétrer le dépôt en « géré colis »).

• Selon les modules ateliers mis en œuvre, une gestion des Stocks par Palettes est possible.
  • Dans ce cas il faut dédier un (ou plusieurs) dépôts à la gestion en palettes (voir le détail du Module Stock par Emplacements et Palettes).
• Le stock « Par Palettes » est « déphasé » de la vue « Stock Général ». Les manipulations sur les palettes se répercutent sur le stock général mais pas l’inverse.

• Compteur « Inventaire« .
• Compteur « Entrées » (les corrections d’entrées sont des Entrées négatives).
• Compteur « Sorties » (les corrections de sortie , par exemple suite à des avoirs, sont des Sorties négatives).
• Compteur « Stock Actuel » = Inventaire + Entrées – Sorties.
• Compteur « Stock Disponible » = Stock Actuel – les Flux non encore terminés ».
  • Exemple : Achats non réceptionnés – Ventes non expédiées + OFs non validés.

• Les Principaux Flux logiciel qui alimentent le Stock « Automatiquement » sont :
  • Expédition Vente = Sortie de Stock du produit vendu.
  • Réception Achat = Entrée de stock du produit acheté (Matière première, emballage, négoce, carcasse, etc).
  • Validation OF = Entrée de stock du produit fabriqué , Sortie de stock des produits consommés.
  • Validation Découpe = Entrée de stock des produits « Sortie Découpe », Sortie de stock du produit « découpé ».
  • L inventaire , génère une Entrée/Sortie de l’écart constaté entre le Stock théorique (informatique) et le stock réel saisi à l’Inventaire.
  • En ce qui concerne les Blocages/Déblocages de Lots, ce flux n’incrémente pas le stock.
    • Cette fonction change le « Statut » du lot et génère des « Évènements » afin d’historiser l’information.

• Un paramétrage logiciel permet d’activer ou non la gestion automatique du stock par flux.
• Chaque mouvement généré par le logiciel est enregistré par un « Évènement de Stock » daté et chronologique. L’identification des flux se fait par « un Code Évènement » (voir description ci dessous).
  • Important : Selon les paramétrages Inventaires, les Évènements Stock antérieurs à l’Inventaire peuvent être épurés et plus disponibles.
• La gestion des stocks est indépendante de la traçabilité.
  • Un Article peut être « tracé » (avec identification du Lot et sa DLC) et géré en stock « Sans détail Lot ».
  • Un article peut être « géré en stock par Lot » sans « Traçabilité ».
• Attention : Le Stock ne gère qu’une seule DLC par Lot pour un Article.
  • C’est la dernière DLC enregistrée par le logiciel lors des Évènements d’entrée qui est enregistrée dans le logiciel. Cette notion est fondamentale pour exploiter les fonctions « Lots Périmés », par exemple.
    • Il est conseillé de mettre en place une Numérotation de Lot « Unique » qui permettra de distinguer les différentes DLC (ou DDM) d’un produit.

• Le chemin d’accès AltaG : Stocks > Exploitation > Paramètres Éven.

• Les codes « Évènements » des flux automatiques logiciel sont fournis par ALTACONCEPT.
• L’utilisateur peut gérer des évènements autres :
  • Par exemple : Rebuts, transferts dépôts, casse, corrections stock, etc.
• Indiquer s’il s’agit d’un Évènement qui va s’ajouter dans le compteur « Entrée » ou  » Sortie ».
  • Puis, noter l’Évènement en plus (+) même s’il s’agit d’une sortie.
  • Le moins (-) sert aux Évènements « correctifs ».
  • On corrige une entrée par une « Entrée (-) » et non par une « Sortie ».
• L’Évènement de « Transfert », permet de constituer un Évènement qui va générer la sortie d’un dépôt et l’entrée vers un autre en une seule fonction.
• Les coches « Consommation » et « Recyclage » servent à identifier les Évènements qui seront pris en compte dans les listes « Consommations ».

• Le chemin d’accès AltaG : Données de base > Articles > Onglet Stock

Dans la partie Généralités :

• Unité de stockage :
  NG : L’article n ‘est pas géré en stock.
  UN : Le comptage est en quantité, la notion de poids sera « recalculée » avec le Poids Net Article.
  KG : Le comptage est en poids. Le logiciel demandera systématiquement les informations Poids ET Quantité.
  Attention si le prix de valorisation inventaire est en Prix/kg , il faut gérer le stock en KG.

• Gestion par lot :
  • Ce paramètre est unique pour tous les dépôts d’un article, on ne peut pas gérer un article en lot dans un dépôt et sans lot dans un autre.
    • Par exemple avec des dépôts d’attente.
  • OUI ET sans Emplacement :
    • Le stock sera géré avec le détail Lot/DLC.
    • À toutes les étapes, le logiciel demandera systématiquement le Lot et la DLC.
    • Lors d’un inventaire, il faudra compter lot par lot.
  • NON :
    • Le stock sera géré sans détail Lot/DLC.
  • Pour info : « Oui avec emplacement » n’est plus utilisé dans le logiciel.

• Dépôt :
  • Dépôt de stockage par défaut de l’article.
  • Dans toutes les étapes de flux du logiciel le dépôt est modifiable. Il est important de ne pas utiliser le code dépôt « blanc ».

• Méthode de valorisation :
  • Détermine le prix qui sera utilisé pour les États Valorisés et surtout à l’inventaire.
    • Prix d’Achat : On prend le PMPA (onglet Achat), ou à défaut le  » DERNIER PRIX D’ACHAT » (onglet achat).
      • Attention aux unités de conversion, PMPA et DPAchat sont exprimés en « Unité Facturation Achat ».
    • Prix de Revient : On prend le PRIX DE REVIENT (onglet Infos Ventes) exprimé en Unité de Stock.
      • Pour plus de précisions sur la Valorisation Stock , voir le chapitre Édition Inventaire / Module Inventaire.
      • Pour plus de précisions sur les Calculs PMPA voir le module « PMPA« . Pour les calculs « PRIX de REVIENT » voir le module « Valorisation Recettes« .

• Le chemin d’accès AltaG : Stocks > Exploitation > Saisie Évènements
• Cette fonction permet de gérer des Évènements stocks autres que ceux générés automatiquement par les flux logiciel. Il est conseillé d’utiliser des codes évènements différents afin de pouvoir distinguer ce qui est issu des flux de ce qui est issu de la saisie exceptionnelle.
  • Dans la Gestion des Paramètres, avec le Paramètre EVES « Code Évènement »

• Le chemin d’accès AltaG : Stocks > Exploitation > Consultation stock

Les Filtres d’Affichage et Boutons

• Les Filtres :
• Vue d’un dépôt particuliers ou Tous les dépôts.
  • Vue d’un regroupement article particuliers (à sélectionner dans « reg. article ») :
    • Tous, Ligne, Groupe, Famille, etc.
  • Cocher « Afficher lots à zéro » pour voir tous les lots (même ceux soldés) en cliquant sur « >>> » détail lot.
  • Vue détail des lots d’un article : « >>> » ouvre et ferme par double clic ou bouton « Détail lots ».
    • Après avoir développer la ligne d’un article :
      • Date de libération : Indique la date prévue de « libération  » d’un lot « bloqué ».
      • Stock Théorique : Stock informatique exprimé dans l’Unité Stock Article.
      • Poids Théorique : Poids informatique ou recalculé si l’US est en « Unité ».
      • Stock Disponible : Stock Théorique + Commandes Achats non-réceptionnées (toutes les commandes, même celles qui sont en date attendue dépassée) – Commandes Ventes non-expédiées (toutes sans limite de date) + OF en Lancement de fabrication – Consommations d’OF en lancement de fabrication (calculs sur les quantités estimées de consommation).
        • Un paramétrage général réalisé par ALTACONCEPT à l’initialisation du logiciel permet de « bloquer » le calcul sur le dépôt article uniquement.
          • Par exemple pour exclure des dépôts attente ou externes.
        • La vue « Stock Disponible » de la consultation stock est différente de la vue « Stock Disponible » Télévente qui tient compte de nombreux paramétrages en fonction de la date de départ de la commande.
          • Colis estimé : Nombre de colis recalculé à partir des quantités si le dépôt est en vue « colis ».
          • Palettes : Cumul des palettes de la vue « Palettes » si le dépôt est géré en stock palette.
            
• Les boutons :
  • Stock par jrs / Stock dispo.
    • Permet de voir le détail par jour, et par document des éléments de calcul du stock disponible.
  • Inventaires :
    • Permet de voir l’historique des inventaires saisis pour cet article.
  • Historique :
    • Permet de voir tous les Évènements stock de l’article, dans l’ordre chronologique inverse. Les informations N° de Document et Tiers permettent un rapprochement avec le document qui a généré le mouvement.
      • N° de la Commande Client par exemple.
  • Fiche :
    • Permet d’accéder aux informations détaillées du lot et de modifier certains éléments.
      À partir de ce détail, on accède aussi aux informations « Traçabilité Étendue » du lot.

• Le chemin d’accès AltaG : Stocks > Exploitation > Historique stock

• Cette fonction permet d’imprimer, selon différents critères, la vue du Stock Arrêté à une date donnée.
  Important : La Date d’Arrêté doit être supérieure à la date du dernier inventaire.

• Le chemin d’accès AltaG : Stocks > Exploitation > Évènement stock

• Le bouton « Exploitation » permet d’afficher tous les Évènements de la sélection et de pouvoir les exporter vers Excel.